Aprenderás a hacer pan artesanal de masa madre en tu casa con cuatro simples ingredientes: harina, agua, sal y levadura.
El pan de masa madre tiene muchos beneficios para la salud, además de tener mucho mejor sabor al pan de elaboración industrial.

Puntos básicos del taller:


– Breve historia del pan.
– Masa madre: la levadura natural.
– Beneficios para la salud.
– Técnicas de amasado y horneado.
– Degustación.

Lugar: La Calandria
Fecha: Sábado 29 de Abril.
Hora: 6 PM
Duración : 3 horas

Expositor:

Francisco Abanto: Panadero y cervecero artesanal. Colaborador de Misha Rastrera. Estudió zootecnia en la Universidad Agraria La Molina. Visitó y practicó en diversas panaderías, cervecerías y plantas lecheras de Nueva Zelanda, Estados Unidos y Finlandia.

PARA CONSULTAS E INSCRIPCIONES ESCRIBIR A : info@misharastrera.com con el asunto : taller de masa madre