¿Qué aprenderás?
Aprenderas a hacer pan artesanal de masa madre en tu casa con cuatro simples ingredientes: harina, agua, sal y levadura.
El pan de masa madre tiene muchos beneficios para la salud, además de tener mucho mejor sabor al pan de elaboración industrial.
Puntos básicos del taller:
– Breve historia del pan.
– Masa madre: la levadura natural.
– Beneficios para la salud.
– Técnicas de amasado y horneado.
– Degustación.
Lugar: La Calandria
Fecha: Domingo 21 de mayo
Hora: 6 PM
Duración : 3 horas
Expositor:
Francisco Abanto: Panadero y cervecero artesanal. Colaborador de Misha Rastrera. Estudió zootecnia en la Universidad Agraria La Molina. Visitó y practicó en diversas panaderías, cervecerías y plantas lecheras de Nueva Zelanda, Estados Unidos y Finlandia.
PARA CONSULTAS E INSCRIPCIONES ESCRIBIR A : info@misharastrera.com con el asunto: taller de masa madre
quiero saber si el domingo 11 de juniodel 2017, dictaran el curso de Puntos básicos del taller:
– Breve historia del pan.
– Masa madre: la levadura natural.
– Beneficios para la salud.
– Técnicas de amasado y horneado.
– Degustación.
Lugar: La Calandria
Fecha: Domingo 21 de mayo
Hora: 6 PM
Duración : 3 horas
Hola Pilar:
El domingo 11 de junio tenemos el taller de pan casero de masa madre y se van a tocar los temas que mencionas. Puedes obtener mas información en el evento de facebook : https://www.facebook.com/events/632328573626252/