Agar agar 50 g

Descripción

¿Qué es?

El Agar Agar es un extracto de color blanco-crema que se obtienen de distintos tipos de algas, como por ejemplo Gelidium o Gracilaria. Es muy rico en fibra soluble y minerales, por lo que ayuda a regular el tránsito intestinal, colesterol, diabetes y previene el sobrepeso.

Beneficios

• Debido a su capacidad de absorber agua, se utiliza en cocina para espesar y gelificar alimentos, ya sean dulces o salados porque no aportan ningún tipo de sabor a las comidas.
• Es perfecto para preparar gelatinas veganas, quesos veganos, yogures veganos, entre otros. Además contiene muy pocas calorías, aumenta la sensación de saciedad y es muy rica en minerales.
• No contiene azucares, ni grasas, ni gluten; haciendo apto el producto para personas diabéticas y celiacas.
• También es utilizado en cosmética para hacer diversos tipos de mascarillas ya que gracias a su alto contenido en yodo y mucilagos ayudan a mejorar las cicatrices, disminuyen las arrugas y suaviza el cutis.

Modo de uso

Para preparar una gelatina de agar agar se recomienda usar media cucharada de agar agar en medio litro llevado a hervor de agua, jugo de frutas o leches vegetales. Es necesario esperar que el líquido alcance el hervor antes de agregar el agar agar. Esta es una receta básica para la obtención de gelatina, pero existen diversas recetas para preparar diversos postres aumentando o disminuyendo la cantidad de agar agar para conseguir texturas más endurecidas o más suaves según requiera el caso.

Para mascarillas usar 1 cucharadita de agar agar y 4 de agua caliente, mezclar. Puedes visitar el siguiente link donde te explicamos como realizar una mascarilla con agar agar y carbón activado: https://misharastrera.com/video-mascarillas-caseras-de-carbon-activado-como-sacar-puntos-negros-del-rostro-y-limpiar-la-piel/

Precauciones

• Puede ocasionar flatulencias debido a la cantidad de fibra que posee en su composición; además, contiene un porcentaje considerable de sodio.
• Personas con sensibilidad a las algas pueden verse afectadas por picazón o erupción cutánea.
• Interacción con la absorción de terapias farmacológicas.

Ingredientes:
Agar agar en polvo.

Trazabilidad:
Agar agar de EE.UU.