Un taller exclusivo para aprender todo sobre la fermentación en casa: ¡probióticos que ayudarán a mejorar tu sistema inmunológico, ayudar a tu digestión y regular tu peso!

PROGRAMA DEL TALLER:

• Introducción a la fermentación y beneficios para la salud

• Bebidas fermentadas (alcoholicas , gaseosas naturales y energéticas),Chichas de fruta, vinagres naturales

• Scoobys populares : Kombucha , Kefir y Kefir de Leche

• Verduras fermentadas y otros productos de la fermentación láctica • Masa madre / pan / etc.

Taller incluye:

Manual / Materiales / Cultivo de preferencia / botella para fermentar

Expositores:

Paloma Duarte : Entusiasta de la fermentación a recibido talleres con el Gurú de la Fermentación Sandor Katz, creadora de Misha Rastrera marca de fermentos que participa y organiza la Feria Ecológica de Barranco.

Luis Bazalar: Fermentador y experimentador de las bebidas fermentadas, Estudió en la Universidad Agraria La Molina Ingeniería Forestal. Creador de Misha Rastrera. Día y hora: sábado 25 de febrero 3 pm Costo: 80 soles