Un taller exclusivo para aprender todo sobre la fermentación en casa: ¡probióticos que ayudarán a mejorar tu sistema inmunológico, ayudar a tu digestión y regular tu peso!
PROGRAMA DEL TALLER:
• Introducción a la fermentación y beneficios para la salud
• Bebidas fermentadas (alcoholicas , gaseosas naturales y energéticas),Chichas de fruta, vinagres naturales
• Scoobys populares : Kombucha , Kefir y Kefir de Leche
• Verduras fermentadas y otros productos de la fermentación láctica • Masa madre / pan / etc.
Taller incluye:
Manual / Materiales / Cultivo de preferencia / botella para fermentar
Expositores:
Paloma Duarte : Entusiasta de la fermentación a recibido talleres con el Gurú de la Fermentación Sandor Katz, creadora de Misha Rastrera marca de fermentos que participa y organiza la Feria Ecológica de Barranco.
Luis Bazalar: Fermentador y experimentador de las bebidas fermentadas, Estudió en la Universidad Agraria La Molina Ingeniería Forestal. Creador de Misha Rastrera. Día y hora: sábado 25 de febrero 3 pm Costo: 80 soles
