Descripción
¿Qué es?
Las abejas obreras trasladan polen de las flores en sus patas, este polen es soltado en forma de polvo cuando las abejas entran a sus colmenas. El polen seco es un concentrado muy nutritivo.
Beneficios
El polen es un concentrado muy nutritivo, contiene proteínas; vitaminas del complejo B; vitaminas D, E, K y A; así como minerales buenos para la salud.
Modo de uso
Consume el polen masticándolo bien o disolviéndolo en líquidos (agua, jugos o yogurt) para ablandar su textura.
Trazabilidad
Polen de la Asociación agroecológica y apícola por la conservación de los bosques de Salas, Lambayeque.
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