Descripción
¿Qué es?
El Chincho (Tagetes elliptica) posee un aroma fuerte y un sabor característico por lo que ha sido usado tradicionalmente en preparaciones como el caldo verde y la pachamanca, platos típicos de la comida peruana. El chincho es cultivado con prácticas agroecológicas y deshidratado con energía solar en “Praderas de Vida”.
¿Cómo se prepara?
Usar el Chincho deshidratado según la receta a preparar.
Trazabilidad
Chincho sembrado, cosechado y deshidratado en el Jardín Comunitario de plantas medicinales “Praderas de Vida” en San Juan de Miraflores, Lima.
Peso: 18 g
Valoraciones
No hay valoraciones aún.