Cultivo de Kombucha + manual

S/15.00

Conocida como la “Kombucha madre”, posee una apariencia de torta gelatinosa, es el cultivo que dará inicio a la producción de la bebida probiótica. Esta matriz está formada por la simbiosis entre bacterias y levaduras.

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Descripción

¿Qué es?

Conocida como la “Kombucha madre”, posee una apariencia de torta gelatinosa, es el cultivo que dará inicio a la producción de la bebida probiótica. Esta matriz está formada por la simbiosis entre bacterias y levaduras: la familia bacteriana de los Medusomyces gisevi y una familia de levaduras del genero Ascomicetos (Saccharomycodes ludwigii, Saccharomyces cerevisiae, Schizosaccharomyces pombe, Pichia fermentans y Zygosaccharomyces bailii).

 

Presentacion: cultivo de Kombucha + Manual de Fermentación

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