MANZANILLA

Chamomilla recutita

FAMILIA: Asteraceae.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA: Planta anual, herbácea, de bajo crecimiento, puede alcanzar hasta 40 cm de altura. Los tallos son ramificados, cilíndricos y están cubiertos por hojas finas que le dan una apariencia de plumas. Flores de extremos blancos y centros amarillos, desprenden un fuerte aroma.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN: Nativa de Europa, con excepción de los países bajos y del norte de Asia. Introducida a Europa central, Estados Unidos, Ecuador, Colombia, Argentina, Perú y en los valles centrales de Chile.

PARTES UTILIZADAS DE LA PLANTA: Flores y hojas.

COMPONENTES: Cumarinas (herniarina), sesquiterenos (matricina, bisabolol), flavonoides (apigenina, luteolina, crisoesplenetina), poliactilenos (eneindicicloéter).

PROPIEDADES: Antibacterial, fungicida, insecticida, antiinflamatoria, antiespasmódica, digestiva, carminativa y relajante. Reduce la presión arterial. Alivia la inflamación del colon. Acción antibacterial frente a Helicobacter pylori.

TRAZABILIDAD: Manzanilla de San Juan de Miraflores, Lima, sembradas y cosechadas por el emprendimiento Praderas de Vida.

PRODUCTOS ELABORADOS CON LA PLANTA: Aceite de Manzanilla, Jabón saponificado de Manzanilla.

FUENTES:
CITE agroindustrial. 2020. Guía de plantas aromáticas y medicinales de uso popular. Lima, PE.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.2243
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0176161704701339